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Après ces premiers pas devant les fourneaux en 1985, Christophe Chabanel a perfectionné son art culinaire à travers plusieurs établissements de renom (Duc d’Enghien, Apicius, Gagnaire). Sa reconnaissance acquise, il s’envole pour l’Afrique du sud ou il acquière une expérience anglo-saxonne supplémentaire. |
